Chili Habanero Yellow

Die Sorte Habanero ist eine der bekanntesten und auch schärfsten Chili Sorten der Welt und stammt wahrscheinlich aus der Region Yucatan (Mexiko). Auch wenn der Name "Habanero" übersetzt "aus Havanna stammend" bedeutet, findet man sie auf Kuba nur vereinzelt. Auch heute noch werden sie hauptsächlich auf der Halbinsel Yucatan angebaut, allerdings gibt es dort vorwiegend orangefarbene und gelbe Habanero-Sorten. Die roten Varianten stammen meist aus der Karibik oder den Südstaaten der USA.

Diese gelbe Variante der Habanero überzeugt mit der unglaublichen Schärfe und ihrem hohen Ertrag. Ihre Frucht ist zwar faltig und dünnwandig, ist aber ausreichend saftig und enthält ein vielfältiges Aroma. Sie erinnern in ihrer Form an Minipaprikas. Durch ihr tropisch-fruchtiges Aroma ist sie ein Muss für jede Salsa und harmoniert besonders gut mit tropischen Früchten.

Pflege
Die Keimtemperatur liegt zwischen 22 und 28°C (12 - 21 Tage Keimdauer), daher empfiehlt sich die Verwendung eines Gewächshauses und einer Heizmatte. Die Pflanzen brauchen einen frischen, gut gedüngten durchlässigen Boden und vertragen keine Staunässe. Sie sollten an einem vollsonnigen, geschützten Platz stehen mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht, besser mehr. Da die Pflanzen eine recht lange Reifezeit haben, sollten du sie im Topf kultivieren, so dass du die Pflanzen nach drinnen holen kannst, wenn die Temperatur tagsüber unter 12°C fällt, damit alle Früchte ausreifen können. Zum Überwintern nach der Ernte um 20 cm zurückschneiden und bei mindestens 15°C an einen hellen Platz stellen.

Aussaat
Dezember bis April

Keimtemperatur
22 - 28°C

Standort
sonnig, Gewächshaus, Balkon

Blütenfarbe & Blütenzeit
weiß, Mai bis August

Reifung & Reifezeit
von hellgrün nach gelb, ca. 95 - 110 Tage

Farbe
gelb

Wuchsform
buschig

Wuchshöhe
ca. 100 cm

Lebenszyklus
mehrjährig

Schärfegrad
10

Scoville
bis 500000 SHU

• Artikelnummer:2000-0114
• EAN:4251535403583
• Haltbarkeit:min. 12/2023
• Inhalt:10 Korn