San Marzano Tomate

Italienischer Geschmack aus eigenem Anbau

Die 'San Marzano 2' ist eine traditionsreiche Salattomate aus Italien. Mit ihren länglichen, 90–130 g schweren Früchten liefert sie das perfekte Aroma für mediterrane Rezepte. Ihr fruchtiger Geschmack entfaltet sich besonders gut in selbstgemachten Saucen und Suppen.

Anbau & Pflege

Diese Sorte gedeiht sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus zuverlässig. Für ein gesundes Wachstum solltest du einen sonnigen, geschützten Standort wählen. Die Pflanzen benötigen eine Rankhilfe und regelmäßige Pflege, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Seitentriebe sollten ausgegeizt werden.

Verwendung

Ideal für alle, die authentische italienische Küche lieben. Ob als Grundlage für Tomatensauce, in Pasta-Gerichten oder auf der Pizza – die 'San Marzano 2' liefert dir intensive Aromen, die du nicht mehr missen willst.

Spezifikationen

• Sortenname: Salat-Tomate 'San Marzano 2'
• Botanischer Name: Solanum lycopersicum
• Aussaatzeit: Februar, März, April (Vorkultur)
• Aussaattiefe: 0,5 – 1 cm
• Keimdauer: 7 – 14 Tage
• Keimtemperatur: 20 – 25 °C
• Pflanzabstand: ca. 50 cm
• Reihenabstand: 60 cm
• Standort: Sonnig
• Lebensdauer: Einjährig
• Fruchtfarbe: Rot
• Fruchtgewicht: 90 – 130 g
• Fruchtform: Länglich
• Wuchshöhe: ca. 150 – 200 cm
• Verwendung: Für Saucen, Suppen, Eintöpfe, Frischverzehr
• Pflanzort: Freiland, Gewächshaus
• Gefäßkultur: Geeignet
• Rankhilfe notwendig: Ja
• Saatguttyp: Loses Saatgut
• Inhalt reicht für ca.: 20 Pflanzen

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