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Kiepenkerl

San Marzano Tomate

San Marzano Tomate

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Die italienische Flaschentomate 'San Marzano 2' ist eine traditionelle, italienische Tomatensorte. Sie wird dafür geschätzt, dass das intensiv-rote Fruchtfleisch ein kräftiges Aroma hat. Daher werden San Marzano-Tomaten gerne für die Zubereitung von Tomatensaucen verwendet – und dass nicht nur von Hobbyköchen: Auch Küchenprofis schwören auf diese Tomatensorte. Die schnittfesten Früchte sind länglich geformt und erreichen ein Gewicht von 90-130 g.

Die 'San Marzano 2' wächst gut und zeigt sich robust gegen Umwelteinflüsse. Ein weiterer Vorteil der alte Sorte für Liebhaber ist, dass sie lange gelagert werden kann
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