Produktdetails
Der Bärlauch – auch bekannt als Waldknoblauch – ist ein aromatisches Wildgemüse, das mit seinem intensiven, knoblauchartigen Geschmack begeistert. Die zarten grünen Blätter eignen sich hervorragend für frische Gerichte wie Salate, Suppen oder als würzige Ergänzung zu Käse und Pesto.
Ab Mai schmückt sich der Bärlauch mit hübschen weißen Blüten, die nicht nur optisch überzeugen, sondern auch Bienen und andere Nützlinge anziehen. Er lässt sich leicht kultivieren, ist mehrjährig und eignet sich sogar für halbschattige bis schattige Standorte – ideal für naturnahe Gärten und Kräuterbeete. In Kombination mit anderen frischen Zutaten entfaltet er sein volles Aroma und sorgt für kulinarische Überraschungen.
