Anzucht und Aussaat
Du kannst diesen Spitzkohl von Februar bis Ende Juli aussäen. Die beste Methode ist das Vorziehen in Anzuchtplatten oder Töpfen. Sobald die Pflanzen kräftig genug sind, können sie ins Beet gepflanzt werden. Bei frühen Pflanzungen empfiehlt sich ein Schutz mit Vlies gegen Kälte.
Wuchs und Eigenschaften
'Caraflex F1' bildet besonders schöne, gleichmäßig gefüllte Kohlköpfe mit glatter Oberfläche. Die Struktur ist weich, der Geschmack süß und mild. Im Vergleich zu anderen Spitzkohlsorten ist er deutlich haltbarer und neigt kaum zum Aufplatzen, auch wenn er reif ist.
Verwendung
Ideal für frische Salate, gedünstet als Beilage oder leicht karamellisiert in der Pfanne. Sein milder Geschmack macht ihn zu einem echten Allrounder in der Küche.
