Die Winterendivie 'Eskariol Grüner' (Chichorum endiva) zeichnet sich durch ihre grünen, leicht bitteren Blätter aus, die perfekt für herbstliche Eintöpfe oder als frischer Salat geeignet sind. Sie wird im Juni bis Juli gesät, vorzugsweise in Reihen im Freiland oder als Voranzucht in Töpfen. Nach 3 bis 4 Wochen können die Pflanzen vereinzelt oder ins Beet verpflanzt werden.
Endivie ist empfindlich gegenüber Kälte und schießt bei zu niedrigen Temperaturen schnell. Daher sollte mit der Aussaat gewartet werden, wenn die Nachttemperaturen unter 10°C sinken.
- Grüne, zarte Blätter
- Ideal für Eintöpfe und Salate
- Verträgt kältere Temperaturen nicht gut
- Vorzugsweise in Reihen aussäen
- Nach 3-4 Wochen vereinzeln oder verpflanzen
