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Der Butternutkürbis 'Hunter, F1' gehört zur Art Cucurbita moschata – dem Moschuskürbis – und ist eine leistungsstarke F1-Hybride, die durch besonders gleichmäßige Fruchtbildung und hohe Ertragsicherheit überzeugt. Die Pflanze wächst rankend und kriechend mit langen Trieben, die sich auf dem Boden ausbreiten oder an Rankhilfen aufgeleitet werden können. Im Garten braucht sie entsprechend Platz: Ein Pflanz- und Reihenabstand von jeweils rund 100 cm ist ideal.
Die birnenförmigen Früchte erreichen eine Länge von 20 bis 30 cm bei einem Gewicht von 1 bis 2 kg. Ihre cremefarbene Schale und das intensiv orangefarbene, carotinreiche Fruchtfleisch machen 'Hunter, F1' zu einem echten Hingucker auf dem Teller. Geschmacklich punktet der Butternutkürbis mit einem nussig-buttrigen, leicht süßen Aroma – ideal für Suppen, Ofengerichte oder als Püree.
Als einjährige Pflanze (nicht winterhart) wird 'Hunter, F1' ab März zur Vorkultur ins Haus ausgesät und nach den Eisheiligen ab Mitte Mai ins Freiland gepflanzt. Sonnige, warme Standorte mit nährstoffreichem Boden sind Pflicht – Cucurbita moschata liebt Wärme und verträgt Trockenheit besser als andere Kürbisarten. Die Ernte erfolgt ab September bis Oktober, wenn die Schale vollständig ausgereift ist.
Cucurbita moschata stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika, wo Kürbisse seit Jahrtausenden als Grundnahrungsmittel kultiviert werden. Heute ist der Butternutkürbis einer der beliebtesten Speisekürbisse weltweit – und dank der hervorragenden Lagerfähigkeit von mehreren Monaten ein echter Vorratskönig für den Herbst und Winter.
