Details zur Aussaat und Pflege
'Cantoner' kannst Du ab Februar im Frühbeet vorziehen oder von Juni bis Mitte August direkt ins Beet säen. Die Keimung erfolgt innerhalb einer Woche bei etwa 12 °C. Achte dabei auf eine Saattiefe von 0,5 bis 1 cm.
Frühsaaten solltest Du nach zwei Wochen auf 5 x 5 cm pikieren. Ab Mai werden die Jungpflanzen im Abstand von 40 x 50 cm ausgepflanzt. Chinakohl reagiert empfindlich auf Kohlhernie – sorge deshalb für eine gute Kalkversorgung im Boden.
Er bevorzugt sonnige, nährstoffreiche und nicht zu trockene Standorte mit schwerem, humosem Boden. Früh gesäte Pflanzen sind ab Juni erntereif, spätere Aussaaten ab August. Je später die Ernte, desto besser die Lagerfähigkeit.
