Details zur Aussaat und Pflege
Der Feldsalat ist besonders geeignet für den Herbstanbau und bevorzugt natürliche, kalkhaltige, humose Lehmböden – wächst aber grundsätzlich auf jedem Boden zuverlässig.
Du kannst ihn ab Juli nach der Ernte des Sommergemüses bis in den Oktober hinein aussäen. Im Gewächshaus ist auch eine spätere Aussaat je nach Region möglich. Für Früh- und Sommeranbau empfiehlt sich eine Aussaat ab Anfang April. Breitsäen oder in Reihen – beides ist möglich.
Während der Keimphase braucht er Temperaturen zwischen 10 und 22°C und keimt in etwa 8 bis 20 Tagen. Halte die Fläche regelmäßig unkrautfrei und lockere den Boden durch Hacken. Geerntet wird, sobald sich eine Blattrosette gebildet hat.
