Herbstrübe

Die 'Runde, Weiße, Rotköpfige' ist eine gängige und schöne Speiserübensorte. Sie zählt zu den Herbstrüben, wird aber oftmals auch als Mairübe angebaut.  Die Blätter können vom Herbst bis ins Frühjahr beerntet und als Salat oder Blattgemüse verwendet werden zum Beispiel angebraten in der Pfanne.