Keimsprossen gehören in viele asiatische Gerichte und verleihen ihnen den richtigen Biss und das authentische Aroma. In der Asiatischen Sprossenmischung sind Mungbohnen, Linsen, Weizen, Blattsenf Green Mizuna, Daikon Rettich und Adzukibohnen enthalten. Diese Zutaten eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Wok-Gerichten, gebratenen Nudeln oder einem frischen Sprossensalat.
Für eine bessere Verträglichkeit empfiehlt es sich, die Sprossen der Hülsenfrüchte vor der Verwendung kurz zu blanchieren. Mit diesen knackigen und aromatischen Sprossen wird jedes asiatische Gericht zu einem besonderen Genuss.
