Details
'Hilde II' ist eine bewährte, frühe Kopfsalat-Sorte (Lactuca sativa), die sich besonders für den Anbau im Frühjahr eignet. Sie bildet kompakte, gut geschlossene Köpfe mit zarten, hellgrünen Blättern und einem mild-buttrigen Geschmack – ein echter Klassiker im Gemüsegarten.
Als früh aussäbare Sorte lässt sich 'Hilde II' bereits ab Februar unter Glas vorziehen und ist damit einer der ersten Salate der Saison. Sie zeigt sich robust gegenüber kühleren Temperaturen und eignet sich hervorragend für den Anbau im Frühbeet, Gewächshaus oder auf dem Fensterbrett – aber natürlich auch direkt auf dem Beet und im Hochbeet.
Kopfsalat stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien, wo wilde Vorformen (Lactuca serriola) noch heute vorkommen. Durch jahrhundertelange Züchtung entstanden die kompakten, kopfbildenden Sorten, wie wir sie heute kennen. 'Hilde II' steht dabei für eine zuverlässige, pflegeleichte Gartensorte, die durch gestaffelte Aussaaten von Februar bis August eine lang anhaltende Ernte ermöglicht.
Die Verwendung ist vielseitig: frisch geerntet als klassischer Blattsalat, als Beilage oder als Basis für herzhafte Salatkreationen – 'Hilde II' überzeugt durch Frische und zarten Biss direkt aus dem eigenen Garten.
