Die Gartenkresse (Lepidium sativum) ist eine würzige und schnellwachsende Pflanze. Sie eignet sich ideal für den Anbau in Töpfen, Schalen oder im Freiland. Achte auf schattige Standorte und lockeres, nährstoffreiches Substrat. Aussaat ist ganzjährig möglich, im Freiland von Mai bis Oktober. Kresse ist ein Lichtkeimer und keimt innerhalb von 1-2 Tagen bei etwa 20 °C.
Die Ernte erfolgt nach 4-8 Tagen bei einer Höhe von 6-7 cm – einfach vorsichtig mit einer Schere abschneiden. Nutze die Kresse als frischen Salat, Küchenkraut oder zur Dekoration. Sie ist vitaminreich und wirkt blutreinigend.