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Der Pflücksalat 'Rosela' gehört zur Art Lactuca sativa und ist eine besonders attraktive Blattsalat-Sorte mit leuchtend roten, fein gekrausten und leicht blasig strukturierten Blättern. Die Pflanze wächst als offene, lockere Rosette und bildet – anders als klassische Kopfsalate – keinen geschlossenen Kopf. Mit einer Wuchshöhe von 10 bis 20 cm bleibt sie kompakt und eignet sich daher ideal für Beete, Hochbeete und Töpfe.
Eine der größten Stärken von 'Rosela' ist die flexible Erntemethode: Du kannst die äußeren Blätter nach und nach einzeln abpflücken oder die gesamte Pflanze auf einmal ernten. Dank der ausgeprägten Schossfestigkeit und schnellen Wuchskraft lässt sich diese Sorte über die gesamte Freilandsaison von Frühjahr bis Herbst anbauen – für eine lange, kontinuierliche Ernte von Mai bis Oktober.
Die roten Blatttöne entstehen durch Anthocyane – natürliche Pflanzenpigmente, die 'Rosela' nicht nur optisch zum Highlight im Garten machen, sondern auch als Zeigerpflanze für gesunden Anbau gelten. Der fein-würzige Eigengeschmack macht die Blätter zum idealen Begleiter für frische Salate und Rohkostgerichte.
Kultursalate wie Lactuca sativa wurden ursprünglich aus wildwachsenden Vorläufern im Mittelmeerraum und im Nahen Osten kultiviert und bereichern die Küche und den Garten schon seit der Antike. 'Rosela' steht in dieser langen Tradition – als nicht-hybride Sorte (kein F1-Saatgut) kannst du das Saatgut theoretisch auch selbst gewinnen und nachbauen.
