Robuste Rübe für lange Lagerung
Die Rote Rübe 'Runde Kugel 2' ist bekannt für ihre runde Form und feste Textur. Diese Rüben sind ideal für die Ernte im Herbst und können problemlos bis in den Winter gelagert werden. Die Aussaat erfolgt von Mitte April bis Mitte Juli direkt ins Freiland. Damit die Samen besser keimen, ist es ratsam, sie 10 Stunden vor der Aussaat in lauwarmem Wasser einzuweichen.
Anbau & Pflege
Die Rüben sollten in Reihen ausgesät werden, mit einem Reihenabstand von etwa 30 cm. Sie benötigen einen sonnigen bis halbschattigen Standort und regelmäßige Bewässerung. Die Keimdauer beträgt etwa 10–14 Tage bei einer Keimtemperatur von 12–18 °C. Nach der Ernte können die Rüben in einem kühlen Kellerraum über mehrere Monate gelagert werden.
Verwendung
Diese Roten Rüben eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Salaten, Suppen oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Ihre lange Haltbarkeit macht sie auch ideal für die Vorratshaltung im Winter.
