Vielseitiger Genuss im Garten und auf dem Teller
Der Rotkohl 'Roodkop' besticht mit seinen mittelgroßen, festen Köpfen und dem intensiven violetten Farbton. Er wächst robust und eignet sich sowohl für die Sommer- als auch für die Herbsternte. Die Erntezeit ist von August bis November – eine perfekte Zeit für die Zubereitung von traditionellen und modernen Kohlgerichten.
Anbau & Pflege
Der 'Roodkop' wächst am besten an einem sonnigen Standort. Die Aussaat erfolgt ab März bis Mai, und die Pflanzen benötigen ca. 50 cm Abstand in der Reihe. Die Keimung dauert 7-14 Tage bei einer Keimtemperatur von 15-18 °C. Regelmäßiges Wässern und guter Nährboden fördern eine gesunde Entwicklung.
Verwendung
Dieser Rotkohl eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Salaten, Beilagen oder klassischen Rotkohlgerichten. Die violetten Köpfe bringen nicht nur Farbe, sondern auch gesunde Nährstoffe in Ihre Küche.
