Details
Die Salat-Tomate 'Green Zebra' ist eine rankende Stabtomate mit unbegrenzt wachsendem, indeterminiertem Wuchs. Sie erreicht Wuchshöhen von 150 bis 200 cm und benötigt daher eine stabile Stützkonstruktion sowie regelmäßiges Ausgeizen, damit die Pflanze ihre Energie gezielt in die Fruchtbildung steckt.
Das absolute Highlight dieser Sorte ist ihr unverwechselbares Erscheinungsbild: Die runden Früchte mit einem Gewicht von ca. 100–150 g zeigen auch im reifen Zustand ein leuchtend grün-gelb gestreiftes Muster – ein echter Blickfang, der auf dem Teller für Staunen sorgt. Der Reifegrad lässt sich am besten erkennen, wenn die gelben Streifen deutlich hervortreten und die Frucht beim sanften Drücken leicht nachgibt.
Geschmacklich überzeugt 'Green Zebra' mit einem aromatisch-fruchtig-würzigen Profil und einer angenehmen Säure, die sie zur perfekten Wahl für bunte Sommersalate, Antipasti oder kreative Fingerfood-Ideen macht. Dank ihres festen Fruchtfleisches lässt sie sich zudem gut in Scheiben schneiden und hält auf dem Teller lange ihre Form.
'Green Zebra' ist eine samenfeste, nicht-hybride Sorte (kein F1) – das bedeutet, du kannst das Saatgut der geernteten Früchte für das nächste Jahr problemlos selbst gewinnen und nachbauen. Die Sorte wurde in den 1980er Jahren von dem amerikanischen Pflanzenzüchter Tom Wagner in den USA entwickelt und hat sich seitdem weltweit unter Tomatenliebhabern und Selbstversorgern einen festen Platz erarbeitet.
