Die Tomatillo 'Amarylla' (Physalis ixocarpa) ist eine beliebte Pflanze in der mexikanischen Küche, die sich ideal für die Zubereitung von frischen Salsas oder als Zutat in Gemüsegerichten eignet. Die etwa 30 g schweren Früchte sind leicht säuerlich und bieten einen fruchtigen Geschmack, der Gerichte auf besondere Weise bereichert. Sobald sich die Lampion-Hülle braun verfärbt und die Tomatillos gelb werden, sind sie reif zur Ernte. Diese Pflanze wächst auf sonnigen Standorten und benötigt einen Pflanzabstand von etwa 60 cm. Ideal für den Anbau im Freiland.
- Perfekt für mexikanische Salsas und Tacos
- Reif zum Ernten, wenn die Lampion-Hülle braun und die Früchte gelb sind
- Erntezeit: August bis Oktober
- Verleiht Gerichten eine besondere, fruchtige Note
