Anbauhinweise
- Aussaat: Mitte März bis Ende Juli im Saatbeet
- Auspflanzen: in Reihen mit 25 cm Reihenabstand und 20 cm Abstand in der Reihe
- Pflege: Pflanze gut feucht halten
- Ernte: Wenn die Pflanze ca. 30 cm hoch ist, über dem Boden abschneiden und erneut wachsen lassen
Kulinarische Verwendung
- Wasserspinat (Kankong) kann gedünstet oder im Wok gebraten werden
- Blätter und junge Stängel sind essbar
- Geschmack ähnlich wie Spinat