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Die Zucchini 'Coucourzelle' ist eine alte, samenfeste Sorte aus Belgien, die bereits seit dem 19. Jahrhundert kultiviert wird. Sie gehört zur Art Cucurbita pepo und gilt als eine der aromatischsten und charaktervollsten Zucchini-Sorten überhaupt – ein echter Geheimtipp für alle, die mehr Geschmack im Garten wollen.
Die Pflanze wächst buschig und kompakt mit einer Wuchshöhe von 30 bis 60 cm. Sie bildet keine langen Ranken aus, was sie ideal für Hochbeete, größere Kübel oder kleinere Gärten macht. Die zylindrischen Früchte bestechen durch ihre attraktive dunkelgrüne Schale mit hellen, cremefarbenen Längsstreifen – ein echter Hingucker auf dem Teller und im Beet.
Am besten schmecken die Früchte bei einer Länge von 15 bis 20 cm geerntet: Das Fruchtfleisch ist dann fest, fein und besonders würzig-aromatisch. 'Coucourzelle' eignet sich hervorragend zum Braten, Dünsten, Dämpfen oder roh in Salaten. Auch die Blüten sind essbar und eine dekorative Bereicherung in der Küche.
Als einjährige Kulturpflanze wird sie ab April/Mai vorgezogen und ab Mai ins Freiland gepflanzt. Die Ernte erstreckt sich von Juli bis Oktober – wer regelmäßig erntet, fördert die Fruchtbildung und verlängert die Erntezeit spürbar.
