Details
Golden Bantam ist eine der ältesten und bekanntesten Zuckermais-Sorten überhaupt. Sie wurde bereits um 1902 in den USA eingeführt und gilt seither als Klassiker unter Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtnern – ein echter Geheimtipp für alle, die ursprüngliche Sorten schätzen.
Die Pflanze wächst aufrecht und kräftig, erreicht eine Wuchshöhe von etwa 150 bis 180 cm und bildet typische, stabile Maisstängel mit breiten Blättern. Pro Pflanze entwickeln sich in der Regel ein bis zwei Kolben, die mit leuchtend goldgelben, besonders zarten und süßen Körnern gefüllt sind – daher auch der Name „Golden Bantam".
Im Vergleich zu modernen Hybridsorten überzeugt Golden Bantam durch seinen intensiv-süßen, echten Maisgeschmack. Die Körner eignen sich hervorragend zum Frischverzehr direkt vom Kolben, aber auch zum Kochen, Grillen oder Einfrieren. Wichtig: Mais sollte möglichst frisch geerntet und rasch verarbeitet werden, da der natürliche Zucker schnell in Stärke umgewandelt wird.
Als nicht-hybride, samenfeste Sorte (Zea mays) lässt sich das Saatgut von Golden Bantam problemlos selbst nachgezogen werden – Jahr für Jahr. Das macht diese Sorte besonders nachhaltig und wertvoll für den eigenen Garten.
